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支那そば系（あっさり） |
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| 澄み渡った、そのクリアなスープを頂いてみる。口に含むとまず魚介系の風味がスッと伝わってきた。決してサカナサカナしている訳では無いのだが、しっかりと美味しい。更にはその魚ダシに追随してくる動物系やその他諸々の旨味も見事。無化調・無添加なスープとは思えぬ程、旨味をしっかりと感じ取る事が出来る。奥行きの深い一杯。 |
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やや縮れ |
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| 茹で加減は適度。ツルツルとした食感が好ましい（※若干、伸び易い傾向有り）。 |
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叉焼、デカッ！ |
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| 具は叉焼、海苔、メンマ、刻み葱の４種。叉焼は大振りなものが１枚。支那そばに不釣合いな程に兎に角デカい。味付け加減はバッチリ。肉質も確か。ちゃんと美味しい。メンマは恐ろしく薄味で、そして硬質。 |
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中華そば 塩
中華そば 醤油
つけそば 醤油
各種麺 麺大盛り |
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６５０円
７００円
７５０円
１００円増 |
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| 店舗は祖師谷商店街内に在り。座席はＬ字型のカウンター席のみ。ご主人は野田秀樹さん主宰の劇団“夢の遊眠社”の元劇団員さん。屋号は自らのお名前から取って、「こましょう」。
（最終訪問日 ２０２０.０７.２３） |
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