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燕三条系（普通） |
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| 口に含むとまず背脂の旨味と甘味が舌にガツンときます！背脂系のラーメンはこうでなくっちゃね♪でも“背脂多め”でお願いしたワリには背脂の量は随分と大人しいんですね‥。背脂の旨味と甘味の後からは煮干しの風味と獣ダシの旨味が深々と伝わってきます。う〜ん、燕三条系らしからぬ、とっても上品な味わい。でもコレはコレでアリかとｖ |
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チョイ太直線/カネジン食品 |
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| 茹で加減は結構固め。多加水ならではのツルツルとした食感が好ましいです。 |
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お約束の岩海苔に玉葱♪ |
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| 具は叉焼、岩海苔、メンマ、刻み玉葱の４つ。叉焼はやや小振り（でもチョット肉厚）なものが１枚。食感は良いのですが、味付けが極端に薄過ぎるかな？メンマの柔らかさと確かな歯応えの同居した食感に萌えｖ |
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煮干しそば
濃厚ニボつけ麺
濃厚ニボつけ麺（大盛１.５玉）
海老辛に変更（つけ麺専用） |
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７８０円
７８０円
８８０円
１８０円増 |
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| 店舗は多摩ニュータウン通り沿いにあります。座席はＬ字型のカウンター席のみ。お隣の動物病院さんが閉まっている時には動物病院さんの駐車スペースも使用可。経営母体は一丸です。
（最終訪問日 ２０１７.０５.１８） |
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