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魚ダシ系(普通) |
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微かに甘みを感じさせる(ラフテーの甘みか?)スープは、動物系のダシと魚介系のダシが見事に融合していて、とてもおいしいです。鮪節や昆布などといった魚介系のダシがあえて主張し過ぎていないところに私は好感を覚えます。 |
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平打ち(幅5mm) |
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麺は自家製の平打ち麺。茹で加減は適度です。この麺、スープの味に対して若干ですが風味が強過ぎる気がします。 |
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ラフテーは絶品! |
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具はラフテー、のり、メンマ、なると、刻み葱の5つ。チャーシューの代わりにトッピングされているラフテーはマジで最高!豚の脂身が苦手でなければ絶対にお奨めです。味の染み込みかた、食感ともまさに絶品!ウマ過ぎます! |
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肉ソバ(正油)
ラフテー潮ソバ(塩)
肉マヨ丼
各種麺大盛 |
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800円
850円
400円
100円増 |
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店舗の外観・内装ともレトロな雰囲気いっぱいで、それだけでも初めて訪れた人は楽しめそう。またアイデアあふれるサイドメニューも個人的には超お奨め!肉マヨ丼とかマジでウマいよ〜。
(最終訪問日 2003.03.15) |
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