とんこつ味噌系（こってり） カラとシビ共に“普通”でお願いしました。あくまで個人的な感想ですけれど、辛さに関してはそれ程警戒しなくても大丈夫だと思います、ウン。スープが持つ酸味や味噌ダレの甘味、それに背脂の優しさも辛味を和らげてくれておりますｖ しかし反面、痺れに関してはかなりビリビリです。山椒の風味が舌の上で暴れまわる様は正に鬼の如しですｗ 三種混合/カネジン食品 茹で加減は結構固め。太さ・形状の違う３つの麺を同時に採用。チョット「かなで 紅」チック。シコシコとした食感が心地良いです♪ 肉厚叉焼 具は叉焼、もやし、ヤングコーン、刻み葱の４つ。叉焼は小振りながらも超肉厚なものが１枚。薄っすらと効かせてある八角の風味が素敵♪ホロホロとした食感も〇。 カラシビ味噌らー麺（カラ 普通・シビ 普通） ８００円 パクチーカラシビ味噌らー麺 肉増しカラシビ味噌らー麺 特製カラシビ味噌らー麺 おにく飯 ９５０円 １０５０円 １０５０円 ２５０円 神田本店 つけ麺 鬼金棒 名古屋店 ０３−６２０６−０２３９ ０３−３２５６−２９６０ ０５２−５８８−５５１７ 行列必至の人気店。少し時間に余裕を持って赴くべし。カラ（唐辛子の辛さ）とシビ（山椒の痺れ）はそれぞれ５段階の中から選べます。ご主人は「麺屋 武蔵 二天」出身の方です。 （最終訪問日 ２０１８.０１.１１） 豊島区東池袋１−１３−１４ ０３−５３９６−４２０２ １１：００〜２２：００ 無休 １０席 なし ＪＲ各線 池袋駅から徒歩１０分 http://karashibi.com/

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