ラーメン食べま専科
一咲家(かずさや)
スープ 家系(普通)
豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、ライトな家系スープ。このスープ、チョット水っぽいですね‥。獣ダシのコクや旨味も弱々しいです。。獣臭さを感じさせない点は評価出来ますケド‥でも好みではないです。
麺 中太のストレートに近いもの
かじや製麺のもので、茹で加減は若干固め。家系の麺としてはモチモチ感に欠けます。またスープを運ぶチカラも弱いです。
具 まぁ‥フツーですね
具は叉焼のり法連草刻み葱の4つ。叉焼は小振りなものが2枚。この叉焼、軽くアブられているんですケド‥でもちっとも芳ばしくないです(味付け加減はバッチシなんですケドね‥)。法連草は少々スジっぽいです。薬味の葱は乱雑にざっくりとカットされています。う〜ん、荒々しいですな。。
ラーメン(中盛・脂多め)
ラーメン(中盛・脂多め) 700円
その他の主なメニュー
ラーメン
ネギラーメン
チャーシューメン
各種麺 中盛
600円
750円
850円
100円増
支店・系列店
な し
特徴
料金は後払いです。
各種ラーメンとも太麺 or 細麺を選択出来ます。また味に関しても醤油 or 塩を選択出来ます。店舗は辻堂駅の郊外にあります。 (最終訪問日 2010.06.17)

一咲家(かずさや)
住所 茅ヶ崎市松浪1−1−12
電話番号 0467−57−6615
営業時間 11:30〜21:00
定休日 月曜日
席数 12席
駐車場 3台?(未確認)
アクセス JR東海道本線 辻堂駅から徒歩20分
ホームページ(URL) なし
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