|
|
|
 |
|
とんこつ醤油系（普通） |
|
| 店外に漂う麗しい獣臭。否が応でも期待値が高まる！しかし実際にスープを口にしてみるとそこまでのコクは無かった。少し肩透かしを喰らった気分‥。しかしかえしの濃度、化調の分量、そして乳化由来の旨味三者のバランス加減は絶妙。ラーショならではの味わいに舌鼓。背脂の量がもっと多かったら、より美味しいスープへと昇華したと思う。 |
|
 |
|
中細ストレート/あさひや |
|
| 茹で加減は若干固め。伸びるのが早い。だがそのだらしない食感が逆に良いのだ。 |
|
 |
|
量感に欠ける‥かな？ |
|
| 具は叉焼、海苔、針葱の３種。叉焼は小振りなものが１枚。肉の旨味は確か。食感も柔らかい。それだけに量感の無さは悔やまれる‥。針葱にはしっかりと熱が入っている。葱特有の辛味の向こう側に甘味有り。 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
ラーメン
辛つけメン
大ネギとろチャーシューメン
豚トロ丼 |
|
５５０円
７００円
１４００円
３００円 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| 店舗は尻手黒川道路沿いに在り。座席はカウンター席のみ。だが窓際にも一文字のカウンター席が配されている為に席数は少なくない。店舗西隣に提携駐車場有り（※３０分迄無料）。
（最終訪問日 ２０２１.０２.１４） |
|
|
|
|
川崎市検索へ▲
