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とんこつ醤油系(こってり) |
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とんこつの旨み満載の濃厚なスープ。このスープ、見た目よりも醤油ダレの味が強くなく、またとんこつの臭みもないため非常に飲みやすいです。 |
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ストレートに近いもの |
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麺は緩やかにウェーブがかかっているストレート麺。茹で加減は適度です。この麺、ツルツル・モチモチとした食感が気持ち良く、またふんわりとしたタマゴの味が感じ取れておいしいです。 |
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磯の味がするのり! |
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具はチャーシュー、のり、メンマ、刻み葱の4つ。メンマはしゃっきり歯応え。のりは磯の味がしてとてもおいしいです。チャーシューはしっかりと燻製されたもので、食感も柔らかくおいしいとは思いますが、薄味な点が惜しまれます。 |
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正油らーめん
とんこつ味新麺
キャベツらーめん
各種麺大盛り |
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650円
800円
850円
100円増 |
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本店
蒲田店
ラー博店 |
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03−5434−5320
03−3730−7600
045−471−0503 |
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伝統的な東京ラーメンを食べられるお店です。
市営駐車場の方に誤って駐車してしまうと、駐車料金が発生するので注意が必要です。本店は東京の目黒にあります。
(最終訪問日 2003.04.06) |
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