家系（こってり） このスープ、めっちゃ白濁していますッ！でもそのワリには乳化度の高いダシのみが持つ、あの一種独特な旨味は稀薄ですね‥。動物系のコクや旨味も残念ながら稀薄です。。かえしの味のみが立ってしまっていますね。う〜ん、満たされないなぁ。。 太ストレート 製麺所は不明。茹で加減は若干固めです。スープとは程良く絡みます。 悪くないですね、うん 具は叉焼、のり、法連草、味玉、刻み葱の５つ。叉焼はやや小振りなものが１枚。この叉焼、脂の挿し加減が程良いですね。ホロホロとした食感もステキですｖ 法連草の量は少なめです‥。半熟状態の味玉は黄身のトロリとした食感が秀逸！味付け加減はヌルいですけれど、おいしいです。 のりたまラーメン（のり６枚・味玉）（脂多め） ７５０円 醤油とんこつラーメン 金沢家スペシャル チャーシューメン 各種麺 大盛券 ６５０円 ８５０円 ９００円 １２０円増 な し 店舗は能見台駅の直近にあります。 座席はＬ字型のカウンター席と４人掛けのボックス席が２つ用意されています。学生さん限定の素敵なサービスがあります。 （最終訪問日 ２０１２.０７.０５） 横浜市金沢区能見台通４−１３ ０４５−３５３−９１８３ １１：００〜２３：３０ 月曜日 １９席 なし 京浜急行本線 能見台駅から徒歩１分 なし

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