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とんこつ醤油系(こってり) |
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このつけ汁、ドロドロとした食感をしています。う〜ん、粘度がお高いッ!麺にベトベトと執拗に絡みつきます。あ、肝心のお味の方はというと‥豚骨の円やかな旨味に魚粉のガッツリとした風味、そして穏やかな酸味のコンボが心地良いっス。ときたま顔をのぞかせる、柚子皮の風味もイイ感じです。 |
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太ストレート |
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太いストレート麺。茹で加減は結構固めです。ツルツルとした食感が好ましいです。 |
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叉焼が美味! |
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具は叉焼、刻み海苔、メンマ、刻み葱の4つ。叉焼は小振りなものが1枚。この叉焼、全体的に炙られていて、とっても芳ばしいです。味付け加減も絶妙でウマいっスね〜。メンマは甘めの味付けです。う〜ん、この味付け‥食べる人を選びそうですね。 |
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白 家紋 ラーメン
家紋 赤 つけ
家紋 みそつけ
ライス |
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650円
850円
850円
150円 |
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店舗は町田街道から少し入った場所にあります。
つけ麺は大盛・特盛でオーダーしても並盛とナント同額!う〜ん、おトクだ。。大喰いのヒト‥ココは迷わず特盛でキメッ!
(最終訪問日 2010.07.18) |
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