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動物魚貝系（こってり） |
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| 屋号に偽り無し！口に含むとまず貝類のコクが舌にガツンときます！コ、コレは貝の宝石箱や〜♪名前に冠している牡蠣だけでは無く、鯏や蜆等の風味も濃厚に伝わってきますね〜。動物系のドッシリとした旨味もこのスープをしっかりと下支えしてくれています。エッジの効いた塩分が貝類の潮臭さを上手にキュッと引き締めてくれております。 |
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中太縮れ/菅野製麺所 |
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| 茹で加減は若干固め。ツルモチの食感が素敵♪平打ちチックなフォルムも〇です。 |
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低温調理の叉焼が絶品！ |
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| 具は叉焼、海苔、穂先メンマ、糸唐辛子、貝割れ、刻み葱の６つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが１枚。低温調理で作られた叉焼は熱の加えられ方が兎に角絶妙！食感も含めて、全てが絶品モノですｖ |
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濃厚牡蠣つけ麺
濃厚牡蠣ソバ＋貝めしセット
濃厚牡蠣つけ麺＋貝めしセット
各種麺 大盛 |
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８５０円
９７０円
１０７０円
１５０円増 |
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| お店は県道５７号線沿いにアリ。「イプサ」からのリニューアルとなります。座席はＬ字型のカウンター席のみ。駐車スペースは店舗前と道を挟んだ向かい側にそれぞれ用意されています。
（最終訪問日 ２０１７.０３.０２） |
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