とんこつ醤油系（こってり） まずスープの表層をレンゲですくって飲んでみると背脂の旨味と大蒜の風味がジュワッと‥。う〜ん、ジャンクな味わいだけれど、でも間違い無く美味しいですねｖ そして今度は土佐っ子系お約束の天地返しをしてから改めて飲んでみると‥かえしの濃い味が加わって、今度はしょっぱウマい味に‥。コ、コレは中毒性のある危険なスープだわ。。 中太のストレートに近いもの つるや製麺謹製。茹で加減は結構固め。ムチムチとした食感をしています。う〜ん、もう少し茹で上げた方が美味しいかも‥ !? I'd like a YUDETAMAGO 具は叉焼、メンマ、刻み葱の３つ。叉焼は超小振り（でも肉厚）なものが１枚。この叉焼、ホロホロとした食感が素敵ですｖ メンマは硬質＆繊維質な食感をしています。 ラーメン正油（大盛・背脂多め） ８００円 ラーメン正油 味噌ラーメン チャーシューメン 各種麺 大盛 ７００円 ７５０円 ９００円 １００円増 な し 店舗は下赤塚駅の直近にあります。 “脂の量”“麺の固さ”は調節可能です。あの「土佐っ子」のＤＮＡをご堪能あれ！あ、全席において終日喫煙が可能な模様です。 （最終訪問日 ２０１５.１０.０１） 板橋区赤塚新町１−２４−８ ０３−５３８３−６５５０ １９：００〜２８：００（ＬＯ ２７：３０） 日曜日 ２１席 なし 東武東上線 下赤塚駅から徒歩１分 http://jo-ppari.com/

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