ラーメン食べま専科
とんこつめん 醤丸(じゃんまる)@祐天寺
スープ とんこつ醤油系(こってり)
家系というよりは家系をモチーフとした豚骨醤油スープ‥と言った方が正鵠を射ているかな?家系の様な野趣さは無く、ダシの風味やかえしの味はかなり大人しめです。さらにトッピングの野菜類の水気がこのスープの味をより破壊力の無いモノに変えてしまっています‥。がっつん麺にして大失敗。。
麺 中太縮れ
製麺所は不明。茹で加減は若干固め。ピロピロとした食感をしています。
具 きゃべつ、ニガッ!
具は叉焼角煮のり法連草きゃべつもやし味玉刻み葱の8つ。叉焼は普通サイズのものが1枚。この叉焼、ホロホロとした食感をしています。普通においしいです。きゃべつは何由来かはわからないけれど、とにかくめっちゃニガいですっ!
がっつん麺(脂多め)
がっつん麺(脂多め) 900円
その他の主なメニュー
らーめん
つけめん
各種麺 大盛
チャーシュー
650円
750円
100円増
110円増
支店・系列店
な し
特徴
店舗は駒沢通り沿いにあります。
座席はL字型のカウンター席のみ。料金は券売機による前払いでは無く、通常の飲食店と同様に現金による後払い制です。 (最終訪問日 2015.03.29)

とんこつめん 醤丸(じゃんまる)@祐天寺
住所 目黒区祐天寺1−16−5
電話番号 03−3792−6371
営業時間 18:00〜27:00
定休日 火曜・第3月曜日
席数 11席
駐車場 なし
アクセス 東急東横線 祐天寺駅から徒歩8分
ホームページ(URL) なし
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