ラーメン食べま専科
韃靼ラーメン 一秀(いっしゅう)
スープ とんこつ醤油系(普通)
かえしの力強いコクと背脂によるこってり感、そして刻み大蒜の辛味が三位一体となって口の中へ‥。う〜ん、ジャンクな味わいがたまらない。。中毒性のある、危険な味です。ダシの風味のライトさ値段の高さ量の少なさ等々不満な点も多々ありますが、でもオンリーワンな一杯ではあります。
麺 ストレート(つるや製麺)
韃靼(蕎麦粉)が含まれているという中太のストレート麺。茹で加減は適度。モチモチとした、弾力に富んだ食感が楽しいです。
具 ゆで玉子よ、有難う!
具は叉焼メンマゆで玉子刻み葱の4つ。叉焼は超小振りなものが2枚。この叉焼、醤油ダレのコクがめっちゃ効いています!美味しい♪ゆで玉子はジャンクなスープから舌を救ってくれる救世主ですv
特製ラーメン
特製ラーメン 850円
その他の主なメニュー
みそラーメン
激辛ニララーメン
味噌つけ麺
各種麺 大盛
850円
850円
900円
150円増
支店・系列店
一 志
03−3838−1440
特徴
店舗は川越街道沿いにあります。
平山雄一さんが始められたお店です。かつて「平太周」を立ち上げられた方です(※現在は堀切で「一志」を営業されています)。 (最終訪問日 2014.09.03)

韃靼ラーメン 一秀(いっしゅう)
住所 豊島区池袋本町2−1−1
電話番号 03−3985−3349
営業時間 11:30〜14:00/19:00〜26:00
※スープが無くなり次第終了
定休日 無休(※年末年始を除く)
席数 13席
駐車場 なし
アクセス 東武東上線 北池袋駅から徒歩11分
ホームページ(URL) http://dattan.fc2web.com/
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