ラーメン食べま専科
麺友 一誠(めんゆう いっせい)
スープ とんこつ醤油?系(こってり)
表層にドッシリと液体油が鎮座している。“背脂多め”で頼むとこんなコトになるのか‥?驚きを押し隠しつつ、まずはとばかりに一口啜ってみる。ウン、間違い無く脂っこい。だがコレなら何とかイケそうだ。かえし由来の独特のコク(味噌チック)が脂っこさを上手く中和してくれている。乳化由来のクリーミーさも飲み口の優しさに繋がっている様だ。
麺 太縮れ/羽田製麺
茹で加減は結構固め。ムチムチ・プリプリとした、弾力に富んだ食感をしている。
具 皮付き叉焼に泣ける
具は叉焼海苔法連草もやしクーポンの味玉の5種。叉焼は小振りながらも肉厚(7mm程)なものが3枚。バラ肉ならではの肉厚な脂身も炙られているが故に嫌味が無い。ライスのお供としても好適。旨し♪
皮付き背脂らーめん(背脂多め・太麺・クーポンの味付け玉子)
皮付き背脂らーめん(背脂多め・太麺) 720円
その他の主なメニュー
まぜそば(細麺・太麺)
あっさりらーめん
皮付きちゃーしゅーめん
各種麺 麺大盛り
620円
670円
980円
100円増
支店・系列店
な し
特徴
店舗は早稲田通りから少し入った場所に在り。(麺類を注文した人に限り)ご飯 or 麺大盛り or もやし増しのいずれかのサービスを無料にて受けられる。廉価な価格設定も嬉しい。 (最終訪問日 2019.06.13)

麺友 一誠(めんゆう いっせい)
住所 新宿区高田馬場3−13−3
電話番号 03−3360−6336
営業時間 11:30〜15:00/17:30〜23:00
定休日 日曜日・祝日の月曜日
席数 11席
駐車場 なし
アクセス JR山手線 高田馬場駅から徒歩7分
ホームページ(URL) https://mobile.twitter.com/menyuissei/
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