ラーメン食べま専科
らーめん 石山商店
スープ 動物魚介系(普通)
一見、味噌ラーメンの様にも見える。ならば‥とその茶混濁したスープを頂いてみる。おぉ、烏賊の風味全開!所謂“味噌ラーメン”とは味わいを全く異にしている。タレには味噌では無く、醤油を使用しているとの事。ベースとなっているダシは恐らく清湯だと思われるが、溶かし込まれた烏賊の肝によって、ポッテリとした食感を実現している。
麺 中太縮れ/菅野製麺所?
茹で加減は結構固め。札幌ラーメン風の麺。ツルツル・ポクポクとした食感が〇。
具 烏賊の刺身が欲しかった‥
具は叉焼烏賊海苔大葉長葱の5種。叉焼は小振りなものが2枚。炙られていて、滅茶苦茶芳ばしい。烏賊輪は2つ。このユニークなラーメンには烏賊は生の方が相応しかったかな?大葉の清涼感は〇。
いかゴロらーめん(麺大盛)
いかゴロらーめん(麺大盛) 900円
その他の主なメニュー
醤油らーめん
塩らーめん
特製醤油らーめん
各種麺 麺大盛
750円
750円
1000円
50円増
支店・系列店
な し
特徴
平日のランチタイムにはライスの無料サービス有り。月毎に用意される限定メニューにはハマる人続出!因みに訪問時の限定メニューは“いかゴロらーめん”。令和元年創業。 (最終訪問日 2021.02.25)

らーめん 石山商店
住所 相模原市南区相南4−22−15
電話番号 不明
営業時間 11:00〜14:30/18:00〜21:00
定休日 火曜日
席数 9席
駐車場 なし
アクセス 小田急線 小田急相模原駅から徒歩6分
ホームページ(URL) mobile.twitter.com/3lacnvnxhucvvwe
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