鶏ガラ系（あっさり） 動物系ベースのダシに醤油ダレを控え目に合わせたもの。このスープ、かえしの味の淡さが幸いして、隠れキャラ的な魚介系の風味もしっかりと感じ取ることが出来ますｗ 魚介系の風味がスープの味に深みを与えてくれていますｖ しかし反面、かえしの味の淡さはスープ全体の味をボヤけさせてしまっている要因にも‥。う〜ん、微妙ダ。。 中太縮れ 中太の縮れ麺。茹で加減は若干固めです。食感は少しモチモチとしている感じ。 普通においしい叉焼 具は叉焼、のり、メンマ、もやし、刻み葱の５つ。叉焼は小振りなものが１枚。この叉焼、食感が柔らかくて普通においしいです。多めにトッピングされているもやしはスープの味とはあまり合っていない印象‥。 北海道醤油ラーメン ６５０円 柳麺 ワンタンメン 叉焼麺 麻婆丼 ５５０円 ７００円 ８００円 ８５０円 な し 北海道出身のご主人が３５年前に始められたお店。 店舗は大船駅の側にあります。２フロアー構造の店内にはボックス席も充実しているので、家族連れでも安心して利用出来ます。 （最終訪問日 ２００３.０６.０７） 鎌倉市大船１−５−４ ０４６７−４４−９９２２ １１：００〜２５：００ 日曜日 ４４席 なし ＪＲ東海道本線 大船駅から徒歩１分 なし

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