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とんこつ魚介系（こってり） |
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| 当節流行りのとんこつ魚介系です。表層に張った大量の油と独特の酸味が特徴的。う〜ん、お値段がお値段（８００円）なだけに期待値も高かったんだけど、チョットがっかりしました‥。獣ダシの風味が弱っちいですし、魚ダシも何処か中途半端です。舌に残るザラザラ感も頂けませんね。。 |
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太縮れ |
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| ぶっとい縮れ麺。茹で加減は結構固め。ツルツルとした食感が特徴的。 |
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叉焼が美味しい |
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| 具は叉焼、ベーコン、のり、メンマ、なると、刻み葱の６つ。叉焼はやや小振りなものが１枚。ホロホロ食感のこの叉焼、味付け加減も秀逸ですｖ ベーコンも肉の旨味がガッツリと伝わってきて、美味しいですね〜。スジっぽいメンマは×です‥。 |
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鉄魂辛つけ麺 並盛
鶏そばチャーシュー
鉄魂つけ麺ＳＰ 並盛
各種つけ麺 大盛（麺 300g） |
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８５０円
９００円
９８０円
２００円増 |
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モザイクモール港北の５Ｆに店舗を構えます。
「鉄の魂」と書いて「てったま」と読むそうです。座席はボックス席のみで構成されています。う〜ん、店員さんの私語がキニナル。。
（最終訪問日 ２０１３.０１.２０） |
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