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博多系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに塩（醤油 !? ）ダレを合わせた、九州は博多系のこってりスープ。乳化し白濁したスープにはとんこつの旨みがギュッと濃縮されて詰まっていて、文句なしにウマいです！ダシ自体はかなり濃厚で粘度も高いのですが、とんこつ特有の臭みは全くと言っていいほど感じとれません。 |
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細ストレート |
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| 麺は細いストレート麺。茹で加減は結構固めです。小麦の風味が豊かです。 |
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叉焼がよいっ！ |
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| 具はチャーシュー、きくらげ、もやし、刻み葱（万能葱）の４つ。叉焼は小振りなものが１枚。しっかりと燻製されている叉焼はとっても芳ばしくて、食感もプリプリ！おいしいです。きくらげは小気味の良い、コリコリとした食感をしています。 |
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味玉らー麺
焼豚らー麺
ライス
各種麺 替玉 |
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７５０円
９００円
２００円
１５０円増 |
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博多ラーメンのお店です。
店舗は駅から少し離れた場所にありますが、近隣には時間貸の駐車場も散在しているので、車での利用も充分可能です。
（最終訪問日 ２００８.０１.１２） |
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