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家系(普通) |
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このスープ、めっちゃ白濁しています。う〜ん、でもこれってば乳化由来で白濁しているのかなぁ‥??口に含むと、不自然なクリーミーさが舌に伝わってきます‥。家系ファンのワタクシの口には、こういう手合いのスープは正直合いません。。ベースとなるダシにちゃんと力を入れていただきたい! |
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中太ストレート |
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製麺所は不明。茹で加減は若干固め。この麺、少々伸びやすい様です‥。でもチョット伸びたぐらいが私には丁度良いかも
!? |
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まぁ‥フツー? |
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具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の4つ。叉焼はやや小振りなものが1枚。この叉焼、味付けが薄い上にチョット豚臭いです。。おいしくはないですね。法連草は優しい食感をしています‥でも量が僅少です。。 |
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らーめん(並)
浜風らーめん(並)
瀬戸内ねぎらーめん(並)
ライス |
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650円
750円
800円
150円 |
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店舗はトツカーナモールの1Fにあります。立地条件に助けられてか、お客さんの入りは上々の様です。あ、半数ぐらいのお客さんは「やさいらーめん・700円」を頼んでいましたヨ。
(最終訪問日 2011.06.02) |
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