ラーメン食べま専科
麺屋 浜一
スープ とんこつ魚介系(普通)
味噌ダレの主張が強い。う〜ん、想定していたものとは少し違うかも‥。個人的にはもっと“シュリンプ”感が欲しかったな。海老の風味はあくまでも脇役的な立ち位置に徹している。しかし厨房でのご主人の振る舞いからもわかる通り、味自体は凄く丁寧で確か。驚きこそ無いが、でも普通に美味しい。
麺 極太縮れ
茹で加減は結構固め。スクエアな断面を持つ極太麺は食べ応え有り。しかしG系お約束のゴワゴワ・ワシワシ感とは無縁。
具 豚‥これでイイの?
具は叉焼きゃべつもやしコーン辛揚げ魚粉刻み大蒜の7種。叉焼は細かい端豚が6個程。至極食べ易い‥が、“豚を喰らっている感”はゼロ。ヤサイはもやし率高し。辛揚げの辛味は節度有り。
〜浜シュリンプ miso〜(汁あり・ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラアゲ・さかなくん)
〜浜シュリンプ miso〜(ヤサイ・さかなくん等) 950円
その他の主なメニュー
ミニラーメン ブタ 1枚
太麺 ラーメン
辛味噌ラーメン
各種麺 特盛
750円
800円
800円
200円増
支店・系列店
な し
特徴
店舗は矢向駅の近郊に在り。所謂“マシマシ”は不可。太麺の麺量は並が235g、大盛が350g、特盛が470g、そしてミニが120gとの事。“さかなくん”はTwitter閲覧のDAYサービス。 (最終訪問日 2021.01.28)

麺屋 浜一
住所 横浜市鶴見区矢向5−4−17
電話番号 不明
営業時間 11:30〜14:30/18:00〜21:00
※土の昼営業,日の昼・夜営業は変則
定休日 月曜日
席数 8席
駐車場 なし
アクセス JR南武線 矢向駅から徒歩5分
ホームページ(URL) mobile.twitter.com/hamaichiyakou
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