|
|
|
 |
|
牛白湯系（普通） |
|
| 口に含むとまず豆板醤のコクと辛味が舌にガツンッ！ときます。でも悪戯に辛くなく、豆板醤のコクが舌にしっかりと残るカンジでイイですね〜。う〜ん、しかし残念ながらストロングポイントはココまで‥です。。肝心カナメの牛出汁が弱っちいですね‥。牛さんにはもう少し頑張ってほしいな〜。 |
|
 |
|
太平打ち |
|
| ぶっとい平打ち麺。茹で加減は適度です。テロテロとした食感をしています。 |
|
 |
|
牛の薄切り肉が良い |
|
| 具は牛の薄切り肉、蓮根の揚げ物、水菜、白ゴマ、白髪葱の５つ。牛の薄切り肉は４枚。しゃぶしゃぶ感覚でスープに浸け込んでから食べると、豆板醤のコクや辛味がアクセントになって、とっても美味しいです♪蓮根の揚げ物は食感が◎です。 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
白麺
紅麺・牛テール
各種麺 麺増（大）
冷酒（１８０ml） |
|
７５０円
９００円
２００円増
６００円 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
焼肉屋さんからの派生店です。
選べるラーメンは基本的に白麺と紅麺の２種類のみ。両者とも牛からギュッととった出汁がベースになっています。
（最終訪問日 ２０１３.０６.０９） |
|
|
|
|
横浜市検索へ▲
