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鶏ガラ系（普通） |
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| 脂は多いが飲み口は非常にすっきりとしているスープ。醤油ダレの味が強く、かなりしょっぱいです。このスープ、味わいは豊かなのかもしれませんが、正直しょっぱ過ぎて舌がすぐにヤラれてしまい、ダシの風味を味わうどころの騒ぎではなくなってしまいます。また食後の後味も少々辛いものが、、、 |
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細くストレートに近いもの |
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| 麺は軽くウェーブしている細ストレート麺。茹で加減は若干固めです。 |
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薄デカい叉焼が２枚 |
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| 具はチャーシュー、のり、メンマ、刻み葱の４つ。チャーシューは厚みこそないものの、馬鹿デカいものがドーンと２枚！迫力です。このチャーシュー、スープのしょっぱさに対して薄味過ぎる点は気になりますが、食感は柔らかくて申し分なく、おいしいです。 |
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塩ラーメン
塩のつけ麺
たぬきラ〜メン
各種麺大盛 |
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７００円
８００円
８００円
１００円増 |
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総本家
八代目
十二代目 |
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非公開
０３−３２５３−１７６６
０３−５８００−０９１５ |
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| 元祖一条流がんこ総本家の店主一条安雪氏の実弟である一条修氏のお店。毎月１日が魚骨、１５日が牛骨スープの日なので、興味のある方は日を選んで訪れてみては？
（最終訪問日 ２００３.０５.０７） |
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