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何ちゃって煮干し系（普通） |
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| 食べる前から煮干しの香りが鼻腔を刺激してきます。良い香りだぁ。。意気込んでスープを口にしてみると‥あれぇ、香り程には煮干しの風味は強くないですね。煮干しよりも節物の方が主張が強かったりします。思い描いていたモノとのギャップが激しいなぁ‥。化調による旨味過多や乳化剤由来のクリーミーさも如何なものかと思います。 |
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縮れ |
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| 茹で加減は若干柔らかめ。フニャフニャとした食感がスープとよくマッチしています。 |
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若布はドウダ‥ !? |
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| 具は叉焼、若布、メンマ、茹で玉子（1/2）、なると、刻み葱の６つ。叉焼は小振りなものが１枚。味付けの薄さとバサついた食感が×。メンマの筍感は嫌いじゃないです。若布はラーメンの具としてドウダ‥ !? |
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いなかそば
ラーメン
冷し肉富士
大盛券 |
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４１０円
４２０円
４７０円
１００円増 |
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恵比寿店
代官山店
三軒茶屋店 |
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０３−３４４０−１８２７
０３−６２７６−３５２７
０３−３４１０−６１５０ |
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| お店は“武蔵小山商店街パルム”内にあります。座席はカウンター席のみ（Ｕ字型のモノが４ライン）。食券機は店舗の内外に１つずつ設えてあります。基本的に全てがセルフサービスです。
（最終訪問日 ２０１７.０３.１９） |
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