ラーメン食べま専科
煮干鰮らーめん 圓(えん) 町田店
スープ とり魚介系(あっさり)
クリアなスープから伝わってくるのは見た目に反さぬ、スッキリとした透明感あふれるテイストです。鶏の旨味と煮干しの旨味のハーモニーが素敵。。そして鶏油の風味の豊かさ・油感がこのスープに統一感と程良いこってり感をもたらしてくれています。煮干し一辺倒じゃないスタンスに好感触ですv
麺 中細ストレート
中細のストレート麺。茹で加減は結構固め。スープとは程良く絡みます。ムッチリとした、弾力に富んだ食感が素敵です。
具 叉焼うまっ!
具は叉焼メンマ味付け玉子刻み葱の4つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが3枚。この叉焼、周囲がローストされていて、とっても芳ばしいです。味付けにもコクがあって、とっても美味しいですv
煮干ら〜めん 大盛
煮干ら〜めん 大盛 820円
その他の主なメニュー
煮干ら〜めん
昔ながらのら〜めん
昔ながらのら〜めん 大盛
生卵かけごはん(合鴨)
700円
700円
820円
250円
支店・系列店
八王子店
不明
特徴
「勇次」「オードリー」と次々に名店を立ち上げてきた田中店主のお店が町田に再上陸!う〜ん、お帰りなさいの気持ちでいっぱいです。店舗の外観は小ザッパリとしていて、瀟洒です。 (最終訪問日 2012.11.04)

煮干らーめん 圓(えん) 町田店
住所 町田市中町1−18−2
電話番号 不明
営業時間 11:00〜15:00/17:00〜25:00
定休日 水曜日(2012.11.14〜)
席数 9席
駐車場 なし
アクセス 小田急線 町田駅から徒歩4分
ホームページ(URL) なし
    町田市検索へ▲