とんこつ魚介系（こってり） トロトロ・ペタペタとした食感をしています。う〜ん、粘度がお高い！薄茶色に色付いたスープからは豚骨の旨味がガッツリと伝わってきます。居酒屋チェーンで供されるラーメンの質では無いですね。ただし商品名や蘊蓄から特大の海老感を期待していたので、そこは少し不足感も‥。具の桜海老の風味や香りには随分と助けられました。 極細ストレート/菅野製麺所 茹で加減は適度。しっかりと茹で上げられている点は〇。でも少し柔過ぎかな‥？ 香り立つ桜海老 具は叉焼、メンマ、桜海老、謎の白いヤツ、刻み葱の５つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが１枚。味付けに関しては全く申し分の無いもの。ただし固い食感は×。桜海老の香り立つ様は素晴らしいですね。 海老豚骨ラーメン ７８０円 油そば えい蔵ラーメン くせもの 各種麺 麺の大盛 ７５０円 ７８０円 ８３０円 １００円増 田無店 保谷店 吉祥寺店 ０４２４−６１−３３０６ ０４２４−３９−３９４８ ０４２２−２７−２６３３ 店舗はビルのＢ１Ｆにあります。麺類以外のメニューの価格は全て外税表記なのでご注意あれ‥。また深夜帯に酒類を注文すると購入した商品全てに深夜料金が課される模様です‥。 （最終訪問日 ２０１７.０７.２３） 多摩市落合１−９−６ ０４２４−００−５９５４ １１：３０〜１５：００/１８：００〜２６：００ 無休 ４２席 なし 京王線 京王多摩センター駅から徒歩１分 http://link-wk.com/

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