とんこつ魚介系（こってり） 香味油には辣油の他にラードも使われているのだろうか？この油、風味が芳醇で、最高にイカしている。ダシからは豚鶏の旨味に加え、節物や煮干し等の魚介系のコクがかなりハッキリと伝わってくる。何処と無く「永福町 大勝軒」を彷彿とさせる味わい。無論美味しい。辛味と酸味の調律具合も見事。 小太ストレート/鈴めん 茹で加減は適度。イタリアンチックな、滑らかな食感を楽しめる。この食感、ハマるｗ 叉焼は量感で勝負 具は叉焼、海苔、メンマ、なると、味玉、刻み葱の６種。叉焼は厚みが１cm超のものがドドンと２個！味付けは薄め。赤身の部分はガチのツナ食感。つけ汁によぉく漬してから食べるのが吉！つけ汁の中には薬味の他にメンマや小叉焼もインされている。 特製つけそば（辛辛）（ひやもり） １２５０円 魚介中華そば 鶏塩そば つけそば（醤油・塩） 各種麺 大盛（４００g） ９００円 ９００円 ９５０円 １５０円増 中神本店 不 明 店舗はアレアレア２“ラーメンスクエア”内に在り。麺量は並盛でも３００gとかなり多い。食べ切れる自信の無い方は小盛の申請を（※味玉か海苔５枚のトッピングサービスを受けられる）。 （最終訪問日 ２０２２.１１.２４） 立川市柴崎町３−６−２９ ０４２−５４０−００７８ １１：００〜２３：００（ＬＯ ２２：３０） 日曜日 １０：３０〜２２：００（ＬＯ ２１：３０） 無休 ２６席 １２１台（※地下駐車場 / 基本的に有料） ＪＲ各線 立川駅から徒歩４分 https://twitter.com/doppo_ramen

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