とんこつ醤油系（普通） とんこつをメインとしたダシに醤油ダレを合わせた、いわゆる九州系のスープ。このスープ、とんこつダシのマイルドな風味には多少なりとも好感を覚えましたが、トッピングの揚げニンニクの薫りにダシの風味が完全に負けてしまっているのには何とも・・。 細ストレート 麺は九州のラーメンを彷彿とさせる細ストレート麺。茹で加減は結構固めです。スープとの絡み具合が悪いです。 万能ネギは必要？ 具はチャーシュー、メンマ、揚げニンニク、白ゴマ、万能葱、刻み葱の６つ。叉焼はペラッペラだがジャンボサイズのものが１枚。この叉焼、バラ巻きであることも手伝って、食感はかなり良いです。細切りにされたメンマは食感に優れています。 ラーメン ６８０円 味噌ラーメン カラカララーメン チャーシュー麺 ごはん ７３０円 ７８０円 ９３０円 １５０円 ヨドバシAkiba店 アリオ蘇我店 ヨドバシ梅田店 ０３−５２８９−８３３６ ０４３−２０９−１６６３ ０６−６２９２−９７３４ 柳麺ちゃぶ屋の森住康二氏が手がけたお店。 ちゃぶ屋で一時期提供されていた「とんこつらぁ麺」を食べられます。替玉が１回分無料なのが嬉しいところ。 （最終訪問日 ２００６.０６.１６） 横浜市西区北幸１−２−７ ０４５−３１７−４７０２ １１：００〜２３：００（ＬＯ ２２：３０） 年中無休 ３０席 なし 京浜急行本線 横浜駅から徒歩１０分 http://www.chabuton.com/

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