喜多方系（あっさり） 清湯系のシンプルな豚骨スープ。何の変哲も是無く、別段引っ掛かりを覚える様な箇所も無い。でもその分、変な癖も無いので、飲み易いのも確か。お店側が謳っている様に“毎日食べられる”かは定かでは無いが、確かに飽きが来なさそうな味には思える（確かめてみようという気にはなれないが）。 平打ち縮れ/選：太麺 曽我製麺謹製。茹で加減は若干固め。手揉みによって齎される不規則な縮れが楽しい。平打ちならではの啜り心地の良さも光る。 叉焼が豪華 具は叉焼、メンマ、刻み葱の３つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが６枚。醤油ダレのコクが効いていて、美味♪ただし赤身の部分は熱が入り過ぎていて、肉質が少し固い。惜しい。。メンマは筍感強し。 喜多方ラーメン 普通盛（太麺） ６５０円 和風冷やしラーメン 普通盛 喜多方ラーメン 大盛 焼豚ラーメン 普通盛 餃子（５個） ７５０円 ８００円 ９４０円 ３６０円 多摩センター店 恵比寿店 西蒲田店 ０４２−３３９−２９３５ ０３−３４４２−１１９２ ０３−３７３８−１８１７ 株式会社麺食が展開するラーメンブランド。店舗は一軒家スタイル。座席は１ＦはＬ字型のカウンター席のみ。２Ｆはボックス席のみで構成。スタッフに対するトレーニングの成果は見事。 （最終訪問日 ２０１９.０１.１３） 新宿区歌舞伎町１−２４−６ ０３−５２７３−２１６１ １１：００〜２３：３０ 無休 ２４席（１Ｆ ８席 / ２Ｆ １６席） なし 西武新宿線 西武新宿駅から徒歩２分 http://ban-nai.com/

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