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とんこつ魚介系（こってり） |
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| 所謂とんこつ魚介系です。トロトロとした、纏い付く様な食感をしています。豚骨の円やかな旨味と節物の芳醇な風味の取り合わせが素敵ですね〜。そうそう。このつけ汁、味付けに何とかえしでは無く、イタリア産のソースを使用しているんだとか。残念ながら僕の舌如きではその“ソース感”をキャッチするコトは能わず‥でしたけれども。。 |
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太ストレート（大栄食品） |
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| 茹で加減はかなり固め。ツルツル・シコシコとした食感をしています。おいしい♪ |
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丁寧な仕事振りが窺えます |
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| 具は叉焼、のり、メンマ、長葱の４つ。叉焼は肉厚なものが１枚。バーナーで炙られたバラ巻き叉焼はとっても肉々しい風味をしています。味付けは敢えて為されていない模様。つけ汁を纏わせてから食べませう。 |
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まかないつけ麺
らぁ麺
カレーつけＳＯＢＡ
各種麺 大盛り |
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６００円
８００円
８５０円
５０円増 |
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| 半地下にあるお店は外観・内装ともにオシャレで清潔感に溢れています。屋号の「Azzurri」とはイタリア語で“青”即ち各スポーツのイタリア代表チームを指す言葉です。
（最終訪問日 ２０１６.０２.２８） |
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