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家系(こってり) |
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豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、マイルドな風味の家系スープです。このスープ、特筆すべきは何といっても鶏油の風味の豊かさ!う〜ん、「脂多め」でオーダーして大正解
!! おいしいなぁ。。しかし肝心要のダシに関しては‥う〜ん、コクがチョッチ足りないっスね〜。‥次回に期待ですっ! |
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太ストレート |
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染谷製麺のもので、茹で加減は適度。モチモチとした食感には好感を覚えます。 |
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叉焼がヨイ |
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具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の4つ。叉焼は小振りなものが1枚。この叉焼、肉の旨味がガッツリと舌に伝わってきます!加えて食感も柔らか!おいしいっスね〜。パリパリ食感の海苔は家系にしては少々薄味‥。刻み葱の量は多めです。 |
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ラーメン
キャベツラーメン
チャーシューメン 中
ライス |
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650円
750円
950円
100円 |
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屋号が示す通り、家系のお店です。
店舗は「平沼一丁目」交差点の近くにあります。赤い看板が目印!あ、ご主人はその昔「きむら家」をなさっていた方‥だそうです。
(最終訪問日 2009.11.12) |
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