博多系（こってり） 九州は博多系のラーメンです。白濁したスープからは豚骨の旨味がわっしょい�AとＳＢホークス的に伝わってきます！う〜ん、コレはおいしい。。豚骨のコクでは無く旨味で勝負している分、濃厚なのにも関わらず優しいお味‥素敵ばい。。あ、乳化したスープ特有のクリーミーさも魅力のひとつですｖ 極細平打ち 博多系のラーメンで平打ちの形状とは大変珍しいですね。茹で加減は結構固め。この麺、伸びれば伸びる程モチモチ感がＵＰ♪ 叉焼は○、メンマは× 具は叉焼、メンマ、刻み葱の３つ。叉焼は普通サイズのものが１枚。この叉焼、所謂煮豚なのですが、豚の旨味が外に抜けずに肉の中にちゃんと留まっております。おいしい♪メンマの繊維質な食感は×です‥。 らぁめん ７００円 トンコツ味噌らぁめん チャーシューめん 盛合せめん 各種麺 大盛り ８００円 ９００円 １１２０円 １５０円増 丸ビル店 天神本店 赤のれん和亭 ０３−３２０１−４７７５ ０９２−７４１−０２６７ ０９２−４７４−６４５４ 店舗は六本木通り沿いにあります。喫煙可能‥な様なので、嫌煙家の方は一応ご注意あれ！ご主人（先代）は福岡は天神の有名店「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」出身の方です。 （最終訪問日 ２０１４.１０.２３） 港区西麻布３−２１−２４ ０３−３４０８−４７７５ １１：００〜２９：００ 日曜日 ２１席 なし 東京メトロ 六本木駅から徒歩１２分 http://www.akanoren.com/

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