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白湯魚介系(こってり) |
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口に含むとまずラードの脂っこさと動物系の旨味がブワッと‥。う〜ん、このカンジ、近年のトレンドとは一線を画す不思議なテイスト。ラードが良いカンジですね‥が、人によっては徒らに脂っこいと感じるだけかも?味噌ダレと海老の味はラードと獣ダシの風味の後から、おずおずと主張してきます。‥海老の味はチョット弱過ぎますね。。 |
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極太平打ち |
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ぶっとい平打ち麺(小林製麺)。茹で加減は適度。ツルツルとした食感をしています。う〜ん、この食感、クセになりそうv |
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なかなかに具沢山 |
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具は叉焼、メンマ、味玉、赤唐辛子、白ゴマ、刻み玉葱、刻み葱(万能葱)の7つ。叉焼はやや大振りなものが1枚。メンマは甘い味付け。味玉は固茹でです‥。 |
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丸鶏醤油
ちょい辛オロチョン
鉄火らーめん
各種麺 大盛り |
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700円
900円
900円
100円増 |
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店舗は国分寺駅の近郊にあります。
メニューは全体的に高めの価格設定‥。人によっては割高感を抱かれるかも !?
座席はL字型のカウンター席のみです。 (最終訪問日 2012.12.16) |
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