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とんこつ魚介系(普通) |
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濃厚なスープからはとんこつダシと鯛ダシのコクと旨味が存分に伝わってきます。これはウマいっ!獣ダシと魚ダシが融合とはいわずとも、しっかりとそれぞれが成立しているのには正直驚かされました。また時々顔をのぞかせる、柚子の風味にも趣があって、好ましいです。 |
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中太ストレート |
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中太のストレート麺。茹で加減は若干固めです。モチモチとした弾力感が心地良いっ! |
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メンマがウマいっ! |
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具は叉焼、のり、法連草、メンマ、柚子の皮、白髪葱、万能葱の7つ。叉焼は小振りなものが2枚。この叉焼、豚臭さが気になりますね‥。メンマは味付け加減・食感ともにバツグンですッ!白髪葱には九条葱を使用しているそうです。 |
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トリそば
鐙壱らぁめん
唐神味噌らぁめん
各種麺 大盛り |
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630円
650円
750円
100円増 |
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店舗の外観・内装はともに木を基調とした造りで、親しみの持てる、落ち着いた雰囲気を演出してくれています。また店員さんの丁寧だが親近感の持てる接客態度も魅力です。 (最終訪問日 2006.10.28) |
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