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燕三条系?(こってり) |
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燕三条ラーメンのインスパイア系です。煮干しのコクと苦味、かえしの濃い味、そして背脂の旨味が混然一体となって口の中へ‥。う〜ん、シンプルな味ですけれど、美味しいですね〜。煮干しの風味がかなり強く、苦味もかなり強調されていますが、エグみは無いのでグビグビと飲めちゃいますv |
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太くストレートに近いもの |
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富多屋生麺。茹で加減は結構固め。固めの茹で加減も手伝ってか、弾力に富んだ食感をしています。食べ応えアリです。 |
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700円とは思えぬ豪華さ! |
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具は叉焼、岩のり、穂先メンマ、刻み玉葱、刻み葱の5つ。叉焼は肉厚なものがドドンと2枚!この叉焼、脂が程良く挿しているので、食べやすいです。穂先メンマは穂先らしからぬ、硬質な食感をしています。 |
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ニボガッツ
王様中華そば
コンデンス煮干つけ麺
麺類 大盛 |
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700円
750円
800円
100円増 |
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凌駕IDEA
凌駕Ninja
りょうが |
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0263−28−6300
0263−73−7400
0263−52−6066 |
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店舗は国道246号線沿いにあります。座席は(型のカウンター席のみ。長野に拠点を置く、凌駕グループのお店です。しかし「666」とは‥新約聖書でいうところの獣の数字ですなw
(最終訪問日 2014.01.09) |
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