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担々麺系（こってり） |
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| ダシは清湯と白湯から選択出来るとのことだったので、此処は迷わずに白湯を選択。白湯ならではの旨味と芝麻醤の風味の調律具合は中々に素晴らしい。花椒特有のヒリヒリとした痺れも担々麺ならではの醍醐味。程々には満足出来た。ただしスープの量の少なさは頂けない。汁なしかと思ったｗ |
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中太縮れ/さがみ屋 |
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| 茹で加減は柔め。咀嚼の必要が無い程に柔らかい。この“汁なし”には好適かとｗ |
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追加ＴＰで頑張ってみたｗ |
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| 具は炸醤、干し海老、カシューナッツ、水菜＋パクチー、粉チーズの計６種。デフォのＴＰは水菜以外は全て少量。ハッキリ言って、物足りない。店舗表に在る看板の追加ＴＰの料金表示は誤解を招く。スープの量が少ないので、パクチーＴＰは危険ｗ |
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| 汁あり白ごま担担麺＋パクチー＋粉チーズ １２５０円 |
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汁なし白ごま担担麺
汁なし黒ごま担担麺
汁あり白ごま担担麺
爆盛りパクチー |
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９００円
９５０円
９５０円
２００円増 |
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本 店
GINZa
福島店 |
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０１１−５９６−８１７５
０３−６２６４−４０４４
０２４−５７２−５３５１ |
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| 店舗は小滝橋通り沿いに在り。座席はカウンター席の他に手狭ながらボックス席も用意されている（※２人掛け×４卓）。紙エプロンの用意有り。週末等は営業時間が１時間延長される。
（最終訪問日 ２０２２.１０.３０） |
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